
Лекарства зимнего сада — о пользе чая из побегов плодовых
Казалось бы, разгар зимы: что полезного для здоровья можно найти в замёрзшем саду?
Зима — это время, когда сад, казалось бы, впадает в спячку. Но несмотря на покрытые снегом деревья и кустарники, в это время в природе продолжается уникальный процесс. С помощью современных агрономических знаний у садоводов есть возможность воспользоваться многими дарами зимнего сада. В этой статье мы рассмотрим, что именно можно использовать в зимнем саду и как это сделать.
Что хорошего в голых деревьях?
На первый взгляд, зимняя природа может показаться безжизненной. Однако скрытые под снегом лесные жители, как зайцы и мыши, прекрасно знают, что в коре, почках и древесине деревьев и кустарников запасены ценные вещества. Деревья подготовляются к зиме ещё летом, аккумулируя необходимые для выживания элементы как крахмал, жиры и белки.
Подготовка деревьев к зиме
Следует отметить, что деревья и кустарники имеют свои способы противодействия морозам. Во время подготовки к зиме они аккуратно «консервируют» свои жидкости и питательные вещества, повышая концентрацию растворимых веществ в клетках. Это позволяет им выживать даже в самых суровых условиях.
Ценные вещества в зимних побегах
В зимнее время в древесине и коре накапливаются белки-криопротекторы, такие как пролин, который защищает клетки дерева от замерзания. Также деревья накапливают лигнин, важный для пищеварения. Кроме того, антоцианы, обладающие антиоксидантными свойствами, делают кору особенно ценной.
Состав полезных веществ
- Пролин: в коре и почках возросло его содержание, что полезно для здоровья человека.
- Лигнин: представляет собой полимер, который способствует правильному пищеварению.
- Антоцианы: помогают в борьбе с диабетом и ожирением, профилактике сердечно-сосудистых заболеваний.
Что там полезного для нас?
Несмотря на то, что зайцы наслаждаются этими запасами, они могут быть полезны и людям. Полезные вещества находятся во всех древесных и кустарниковых растениях, которые можно найти на даче.
Как использовать зимние побеги?
Заключите в себе творчество и позаботьтесь о собственном здоровье, готовя из побегов полезный чай.
Как собрать и сохранить побеги
Сначала сделайте ревизию своих зеленых ресурсов, определите, какие побеги нужно обрезать. Срезанные ветки лучше хранить в холодильнике, чтобы они сохранили свои полезные свойства. А затем можно заваривать полезный чай.
Рецепты полезного чая из побегов
- Вишнёвый: укрепляет сосуды и нормализует давление.
- Сливовый: помогает снять стресс и успокоить головную боль.
- Чёрная смородина: отличный стимулятор иммунной системы.
- Грушевый: нормализует сердечный ритм и помогает при простатите.
- Яблоневый: хорошо использовать при анемии и варикозе.
- Арония: полезна при авитаминозе и диабете.
- Жимолость: обладает мочегонным эффектом.
- Калина: поможет при бессоннице и успокоит нервы.
Выводы
Забронируйте время для своего здоровья, запасы полезных веществ, найденных в зимнем саду, помогут вам поддерживать отличное самочувствие и будут отличным дополнением к вашему рациону. Заходите в свой сад, собирайте побеги и пейте чай, приносите себе здоровье и радость!